Anchois à la catalane
Facile et rapide la recette Anchois à la catalane avec C'est au menu.com !Les ingrédients de la recette
- 500 g de poivron rouge |
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Preparation de la recette
- Plonger les anchois dans l’eau froide pour déssaler-les et lever les filets.
- Faire durcir les oeufs.
- faire griller les poivrons au four th.7 (210°C), éplucher-les, épépiner-les et couper-les en lanières.
- Dresser sur une assiette en intercalant les filets d’anchois et les lanières de poivrons, décorer avec les oeufs durs, saupoudrer d’ail et de persil, arroser d’huile d’olive.
- Servir aussitôt.
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